Главная 
Товароведение Разработка мясоперерабатывающего цеха по производству вареных колбас "докторская" и "московская"
|
|
|
|
Разработка мясоперерабатывающего цеха по производству вареных колбас "докторская" и "московская"Введение Сырье для производства заданной продукции, характеристика и требования Основное сырье Вспомогательное сырье Технология производства продукции. Организация технологического, санитарного и ветеринарного контроля Контроль качества продукции Экология и безопасность Хранение продукцииЗаключениеЛитература |
|
| >> |
|---|
