Полная версия
Главная
Товароведение
Анализ меню кафе "Монмартр"
>>
Анализ меню кафе "Монмартр"
Введение
Литературный обзор
«Монмартр»: история, значение
Назначение и принципы составления меню
Последовательность расположения закусок, блюд и напитков в меню
Виды меню
Составление карты вин
Общая характеристика предприятия
Организационно-правовая форма и структура производства
Организация раздачи готовой продукции и обслуживания посетителей
Анализ меню кафе «Монмартр»
Недостатки меню и всего кафе
Список литературы
Загрузить файл
>>
©
Vuzlit - архив студенческих работ © 2017 - 2021